今年的寒假真是不同寻常，受武汉疫情的影响，往日早已走进校园的我们现在还在居家隔离呢！怎么让我们停课不停学，合理安排好居家时间，既学到知识，又有利于我们的身心健康呢？我校可是为此动了一番脑筋，推出了“美的课堂”线上学习。我们每天不仅在老师带领下完成主学科课程的学习，还要参加体育、练字、综合实践的活动，我们的生活就是一个词——“丰富”！

       可不，刚刚线上学习结束，我伸个懒腰想休息休息，弟弟皱着眉头说：”姐姐，我们综合实践的任务是做一道营养餐，你看我做什么好呢？“我拍拍弟弟的脑袋说：“那有何难？姐姐教你！”我拉着弟弟的手走进厨房打开冰箱寻找食材，目光落到了几个鸡蛋上，突然灵机一动说：“鸡蛋含有丰富的蛋白质、硒元素、维生素A,堪称防疫第一卫士，我就教你做蛋炒饭吧！“弟弟高兴地拍着手说：“好呀，好呀！我们快来做吧！

       说做就做，弟弟乐呵呵地穿上围裙从冰箱里拿出鸡蛋，挠着小脑袋问：“姐，鸡蛋怎么打”？弟弟居然不会打鸡蛋？看来我这个小老师的任务有点艰巨哦！

       于是我便手把手地教他打鸡蛋的技巧，还顺便把自己懂的薄壳结构一股脑儿倒给弟弟。弟弟用崇拜的眼神看着我，我做姐姐的自豪感立马又升了几级。鸡蛋打好，接下来是热锅。我指导弟弟先打开火，再把油倒进锅。顿时，滚热的油发出了“噼里啪啦”的声音，就像在弹一首欢快的交响曲。

       “快把打好的鸡蛋倒进热锅里！”我话音刚落，机灵的弟弟便把那一碗如黄颜料般的鸡蛋倒进了锅里。谁知火太大，不一会儿，蛋饼的反面便烤得焦黑。想不到我这个小老师也出师不利，只好重新开始。这一次，我特别叮嘱弟弟注意火势不要太大。弟弟听话地把火调小，两眼不眨地盯着锅里。 随着锅的升热，鸡蛋渐渐结成蛋饼。弟弟拿着锅铲在锅里滑动了几下，一块巨大的蛋饼被划得四分五裂，在黑色的锅里，犹如一个漆黑的夜里，有几颗明亮的星星挂在夜空中。

       “蛋饼煎成功了！再倒上剩饭就行了。”说着，我在冰箱里拿出两碗干巴巴的剩饭递给他，弟弟接过碗眉毛微皱一脸疑惑地问我：“姐，我们为什么不再煮一锅饭？却用剩饭？”我解释道：“因为剩饭的水分很少，做成的蛋炒饭才好吃呀！”弟弟听后恍然大悟，便把饭倒了进去。倒入饭的锅里，不再是夜空，而变成了一幅精美的画作，星罗棋布的小黄点散布在纸上，简单但独特。最后我叫弟弟加上厨房四宝就大功告成了。

       我们用锅铲将饭一点点放进碗里，碗里冒着热乎乎的蒸汽，还带着浓郁的蛋香扑鼻而来。弟弟用勺子尝了一口，眼睛从自然到微闭，好像在享受着蛋炒饭的美味。弟弟把饭盛起来，双手递给我说：“感谢小老师，第一碗饭给你！“我高兴地拍拍弟弟的肩膀说：“看来我这个小老师没白当，奖励还挺丰厚的嘛！”厨房里一片欢声笑语。

       这次综合实践活动就像这香香的蛋炒饭一样，真好！